其の一 料理
旬の素材を、その素材に合った仕事で
長崎の市場にあがる季節の魚と野菜。ひと皿ごとに手間を惜しまず、素材の持ち味をいちばんよい形でお出しします。
ようこそ、舞ぅへ
長崎の港にあがる、その日いちばんの魚。
季節の野菜と、手間を惜しまない出汁。
十七席の小さな店だからこそ、
おひとりおひとりの顔を見ながら、
一皿ずつ心を込めてお出しいたします。
店主 〇〇 〇〇
CONCEPT
舞ぅのこだわり
其の二 酒
料理に寄り添う、全国の地酒
季節ごとに入れ替える日本酒を、料理との相性を考えてご用意しています。おすすめはお気軽にお尋ねください。
其の三 空間
銅座の路地に佇む、十七席の店
目の前で仕上げる料理と、大将との会話も味わいのひとつ。おひとりさまも、記念日のお食事も、どうぞお気軽に。
RESERVE
空き状況
日付を押すと、予約のページで時間を選べます。
Web予約は24時間受付（1〜4名様）
○空きあり
△残りわずか
×満席
休休業日
デモ表示です（実際の空き状況ではありません）
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SHOP INFO
店舗情報
| 店名 | 割烹 舞ぅ（かっぽう ブウ） |
|---|---|
| 電話 | 095-823-8510 |
| 住所 | 長崎県長崎市銅座町3-28 |
| アクセス | 西浜町電停 徒歩1分 新地中華街電停 徒歩1分 |
| 営業時間 | 月〜土 昼 11:00–14:30（L.O. 13:00） 夜 18:00–22:00（L.O. 20:00） |
| 定休日 | 日曜日 |
| ご予算 | 昼 ¥2,000〜2,999／夜 ¥10,000〜14,999 |
| お支払い | 現金・クレジットカード （電子マネー・QRコード決済は不可） |
| 席数 | 17席（個室なし）・全席禁煙 |
| 貸切 | 可（20名様以下・お電話でご相談ください） |
| Web予約 | 1〜4名様（5名様以上はお電話） |
| 駐車場 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| @kappou_buu |